Blondie, vamos como brownie pero de chocolate blanco

Esta tarde he dejado el taller de muñecas a un lado y me he metido a la cocina a investigar un rato, y ha salido un blondie, y aquí os dejo la receta y que os animéis y entréis en el mundo de la cocina.
- Ingredientes:
                  - 50 gr de chocolate blanco
                  - 40 gr de mantequilla
                  - 1 huevo
                  - 2 cucharadas de azúcar
                  - 40 gr de maicena
                  - 1 cucharadita de levadura en polvo
                  - Piñones
* Si quereís añadir un chorrito de baileys queda muy bien, pero yo en esta ocasión no lo he hecho

- Elaboración:
                 Fundimos el chocolate blanco con la mantequilla al baño maría. Mientras se funde se bate el huevo con el azúcar, cuando esta fundido el chocolate añadimos el huevo mezclamos bien e incorporamos la maicena , la levadura y los piñones.

                 Precalentamos el horno a unos 180º
                 En un molde tipo aro, ( los que no tiene tapa ni arriba ni abajo) vertemos la mezcla, tener en cuenta que si ponemos papel de horno sobre la bandeja del horno no se nos pegará. Horneamos durante unos 20- 25 minutos (depende siempre del horno que tengamos pero un truco para saber si esta bien horneado es pinchar con un tenedor y si sale limpio ya esta bien cocido)

  - Decoración:
                 Como es temporada de fresas y están baratas he decidido por ponerle esta fruta que a mi tanto me gusta y queda genial con el chocolate blanco.
                 Ponemos en un cazo 2 vasos de agua y 1 de azúcar y lo llevamos a ebullición creando un almíbar espeso trituramos 150 gr con la batidora ,lo colamos para quitar las pepitas y lo incorporamos a nuestro almíbar dejamos enfriar y decoramos a nuestro gusto, así ha quedado el mio. Espero que os guste.