lunes, 20 de enero de 2014
Monederos de boquillas
sábado, 4 de enero de 2014
Plástico mágico
miércoles, 11 de diciembre de 2013
Caballos de trapo
domingo, 24 de noviembre de 2013
Muñeco de trapo
Buenas noches os presento las nuevas cosas que estoy haciendo espero que os gusten estos graciosos muñecos de trapo
La gallina Clocló
El zorro Ray
El mostruito kric
Os recordamos que nos podéis visitar en Facebook y en Twitter @fofuchachis
Un saludo y que descanséis abrazos a vuestros muñecos de trapo
MAGDALENAS CASERAS
Levantarte un domingo y tener magdalenas recién hechas no tiene precio y para que podais sorprender a vuestra familia y amigos. Es una receta económica y fácil de hacer, asi que espero que os animéis y la hagais.
INGREDIENTES: Consejo los ingredientes deben de estar a temperatura ambiente, así que los sacaremos 10 - 20 minutos antes de la nevera. Los ingredientes son para unas 20 magdalenas
- 3 huevos
- 200 gramos de harina floja (harina de reposteria).
- 125 gramos de azúcar blanca, aunque si quereis darle un toque distinto lo que haremos será poner 100 de azúcar blanca y 25 de azúcar moreno.
- 50 mililitros de leche, si es entera mejor.
-100 mililitros de aceite de oliva.
-1/2 sobre de levadura química (8- 10 gramos aproximadamente)
- Ralladura de limon (opcional)
- Moldes de magadalenas
PREPARACIÓN
-PRECALENTAR EL HORNO ARRIBA Y ABAJO 200º
- En un bol grande batimos los huevos con unas varillas, con movimientos rápidos y envolventes, procurando que nos quede el batido esponjoso y aireado, VAMOS DANDO UN POCO DE CAÑA!!.
- Añadimos poco a poco el azúcar mientras seguimos batiendo y mezclando.
-Agregar la cascara del limón rallada.
-Vertemos despacio el aceite y lo vamos mezclando con el resto de ingredientes.
- El mismo procedimiento con la leche.
- Introducimos la levadura.
-Mezclar hasta conseguir una masa ligera y sin grumos.
- Dejamos reposar unos 10 minutos, en la nevera o en un sitio fresco, trnascurrido este tiempo volvemos a mezclar.
- Llenar 3/4 partes de los moldes de papel rizado, para que tengan espacio para crecer y poner un poco de azúcar por encima.
- Introducir las magdalenas en el horno durante 15 - 20 minutos a 200º, y deben de subir sin ningún problema, sabremos que están listas cuando esten doradas por arriba, con su copete tan rebonico.
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INGREDIENTES: Consejo los ingredientes deben de estar a temperatura ambiente, así que los sacaremos 10 - 20 minutos antes de la nevera. Los ingredientes son para unas 20 magdalenas
- 3 huevos
- 200 gramos de harina floja (harina de reposteria).
- 125 gramos de azúcar blanca, aunque si quereis darle un toque distinto lo que haremos será poner 100 de azúcar blanca y 25 de azúcar moreno.
- 50 mililitros de leche, si es entera mejor.
-100 mililitros de aceite de oliva.
-1/2 sobre de levadura química (8- 10 gramos aproximadamente)
- Ralladura de limon (opcional)
- Moldes de magadalenas
PREPARACIÓN
-PRECALENTAR EL HORNO ARRIBA Y ABAJO 200º
- En un bol grande batimos los huevos con unas varillas, con movimientos rápidos y envolventes, procurando que nos quede el batido esponjoso y aireado, VAMOS DANDO UN POCO DE CAÑA!!.
- Añadimos poco a poco el azúcar mientras seguimos batiendo y mezclando.
-Agregar la cascara del limón rallada.
-Vertemos despacio el aceite y lo vamos mezclando con el resto de ingredientes.
- El mismo procedimiento con la leche.
- Introducimos la levadura.
-Mezclar hasta conseguir una masa ligera y sin grumos.
- Dejamos reposar unos 10 minutos, en la nevera o en un sitio fresco, trnascurrido este tiempo volvemos a mezclar.
- Llenar 3/4 partes de los moldes de papel rizado, para que tengan espacio para crecer y poner un poco de azúcar por encima.
- Introducir las magdalenas en el horno durante 15 - 20 minutos a 200º, y deben de subir sin ningún problema, sabremos que están listas cuando esten doradas por arriba, con su copete tan rebonico.
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¡ a comer!
sábado, 16 de noviembre de 2013
Panettone de la chacha Mary
hola fofuchacheros y fofuchacheras, que ya empieza el frío y pronto estaremos en navidad y por eso os traigo esta receta Panettone de la chacha Mary, osea yo jajajaja y os cuento porque, hace unos días llegaron unos amigos, Marimar y Alex, que habían estado en Elda y como habíamos cuidado de sus gatitas nos regalaron un panettone de Elda, que por cierto estaba..... uuuuummmmm rico rico rico, y pense que hacía mucho tiempo que no hacia uno y clin clin la bombilla se encendió y hoy que ha hecho tanto frio he puesto el horno a tope y aquí estan, porque han salido dos uno más peque y otro más grande, y para que podais hacerlo en casa os dejo la receta, es un poco larga pero merece la pena hacerla.
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INGREDIENTES MASA DE ARRANQUE O MASA ESPONJA:
130 gramos de harina de fuerza
70 gramos de leche
10 gramos de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar
INGREDIENTES PARA LA MASA
120 GRAMOS DE AZÚCAR
PIEL DE UNA NARANJA (rallada)
60 GRAMOS DE LECHE
100 GRAMOS DE MANTEQUILLA2 HUEVOS Y 1 YEMA
30 GRAMOS DE LEVADURA, (royal o de la que sea pero de este tipo)
30 GRAMOS DE AGUA DE AZAHAR
450 GRAMOS DE HARINA DE FUERZA
1 PIZCA DE SAL
HUEVO BATIDO PARA DECORAR
150 GRAMOS DE FRUTOS SECOS, yo he puesto nueces.
150 GRAMOS, MÁS O MENOS DE CHOCOLATE BLANCO.
Podeis sustituir estos dos ingredientes por fruta escarchada, pasas ....
OJO CUIDADO!! ES PARA 1 KILO SI TENEIS MOLDES MAS PEQUEÑOS DIVIDIRLO!!!!
los moldes de papel yo los he comprado aqui
PASO A PASO:
MASA DE ARRANQUE:
Diluir la levadura fresca en leche tibia, mezcla el resto de ingredientes y añadir la leche y la levadura, formar una bola. pon en un bol agua caliente y mete la bola formada, cuando esta flote y haya doblado su tamaño ya esta lista. ( 10 minutejos más o menos)
MASA PRINCIPAL:
Mezclar la levadura con la leche templada.
Tamizar la harina con la sal y ponerla en una superficie de trabajo o en un cuenco.
haz un agujero en el centro, como si fuese un volcán y pon los huevos y la llema, ya batidos, el azucar, la mantequilla (en pomada), la raralladura de naranja el agua de azahar (que si no teneis no pasa nada, es para dar un toque mas de sabor) y la masa de arranque.
Ponte en las manos aceite, que si no te pegaras, amasa fuerte, lo más que puedas pero sin romperte las manos!! y ponte delantal que la harina es lo que tiene...Cuando la masa esté elástica y brillante, ponle una bufanda, vamos que la tapes con un pño limpio de cocina y dejala reposar hasta que doble su tamaño, puede tardar un montón pero si la ponemos encima de algo calentito para que las levaduras hagan su efecto tardaremos mucho menos, aprovechar un radiador o encender un poco el horno que coja temperatura , lo apagais y en ratito estara ya lista.
cuando ya haya descansado la masa en una superficie con harina haremos una bola y vamos alisando con las manos hasta conseguir un rectángulo y ponemos parte de el chocolate y las nueces
volvemos a doblar conseguimos otro cuadrado y añadimos los frutos secos y así hasta que nos quedemos sin ellos.
lo ponemos en los moldes... dejando espacio para que pueda crecer en el horno y lo dejamos reposar en rincon calentito hasta que vuelva a doblar su tamaño.
mientras tanto vamos encendiendo el horno y coja temperatua... 185 grados, tened en cuenta que cada horno es de una madre distinta por lo tanto cada uno conoce el suyo... Cuando haya doblado su tamaño lo pintamos con el huevo, metemos en el horno calor arriba y abajo y...... A LOS 20 MINUTOS CUANDO LA PARTE DE ARRIBA ESTE DORADITA LO SACAREMOS DEL HORNO Y LO CUBRIREMOS CON PAPEL DE ALUMINIO PARA QUE NO SE NOS CHURRASQUE!!!
Lo tendremos en el horno otros 40 minutos más y comprobando el punto de cocción, con un palillo para saber como está y cuando salga limpio ya esta pero queda el ultimo paso y para mi el más chulo trinchar el bollo, para que nos quede una miga suelta esponjosa hoy que estoy muy maja os revelare un super secreto, con unas brochetas largas, da igual que sean de madera o de metal lo pincharemos de un lado a otro y lo dejaremos colgando como los melones jajaja apollado en dos vasos os dejo la foto para que os sirva de ayuda. Y solo toca esperar a que se enfrie y a comer
ESPERO QUE OS GUSTE Y QUE LA HAGAIS!!! BESICOS DESDE CUENCA
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INGREDIENTES MASA DE ARRANQUE O MASA ESPONJA:
130 gramos de harina de fuerza
70 gramos de leche
10 gramos de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar
INGREDIENTES PARA LA MASA
120 GRAMOS DE AZÚCAR
PIEL DE UNA NARANJA (rallada)
60 GRAMOS DE LECHE
100 GRAMOS DE MANTEQUILLA2 HUEVOS Y 1 YEMA
30 GRAMOS DE LEVADURA, (royal o de la que sea pero de este tipo)
30 GRAMOS DE AGUA DE AZAHAR
450 GRAMOS DE HARINA DE FUERZA
1 PIZCA DE SAL
HUEVO BATIDO PARA DECORAR
150 GRAMOS DE FRUTOS SECOS, yo he puesto nueces.
150 GRAMOS, MÁS O MENOS DE CHOCOLATE BLANCO.
Podeis sustituir estos dos ingredientes por fruta escarchada, pasas ....
OJO CUIDADO!! ES PARA 1 KILO SI TENEIS MOLDES MAS PEQUEÑOS DIVIDIRLO!!!!
los moldes de papel yo los he comprado aqui
PASO A PASO:
MASA DE ARRANQUE:
Diluir la levadura fresca en leche tibia, mezcla el resto de ingredientes y añadir la leche y la levadura, formar una bola. pon en un bol agua caliente y mete la bola formada, cuando esta flote y haya doblado su tamaño ya esta lista. ( 10 minutejos más o menos)
MASA PRINCIPAL:
Mezclar la levadura con la leche templada.
Tamizar la harina con la sal y ponerla en una superficie de trabajo o en un cuenco.
haz un agujero en el centro, como si fuese un volcán y pon los huevos y la llema, ya batidos, el azucar, la mantequilla (en pomada), la raralladura de naranja el agua de azahar (que si no teneis no pasa nada, es para dar un toque mas de sabor) y la masa de arranque.
Ponte en las manos aceite, que si no te pegaras, amasa fuerte, lo más que puedas pero sin romperte las manos!! y ponte delantal que la harina es lo que tiene...Cuando la masa esté elástica y brillante, ponle una bufanda, vamos que la tapes con un pño limpio de cocina y dejala reposar hasta que doble su tamaño, puede tardar un montón pero si la ponemos encima de algo calentito para que las levaduras hagan su efecto tardaremos mucho menos, aprovechar un radiador o encender un poco el horno que coja temperatura , lo apagais y en ratito estara ya lista.
cuando ya haya descansado la masa en una superficie con harina haremos una bola y vamos alisando con las manos hasta conseguir un rectángulo y ponemos parte de el chocolate y las nueces
lo ponemos en los moldes... dejando espacio para que pueda crecer en el horno y lo dejamos reposar en rincon calentito hasta que vuelva a doblar su tamaño.
mientras tanto vamos encendiendo el horno y coja temperatua... 185 grados, tened en cuenta que cada horno es de una madre distinta por lo tanto cada uno conoce el suyo... Cuando haya doblado su tamaño lo pintamos con el huevo, metemos en el horno calor arriba y abajo y...... A LOS 20 MINUTOS CUANDO LA PARTE DE ARRIBA ESTE DORADITA LO SACAREMOS DEL HORNO Y LO CUBRIREMOS CON PAPEL DE ALUMINIO PARA QUE NO SE NOS CHURRASQUE!!!
Lo tendremos en el horno otros 40 minutos más y comprobando el punto de cocción, con un palillo para saber como está y cuando salga limpio ya esta pero queda el ultimo paso y para mi el más chulo trinchar el bollo, para que nos quede una miga suelta esponjosa hoy que estoy muy maja os revelare un super secreto, con unas brochetas largas, da igual que sean de madera o de metal lo pincharemos de un lado a otro y lo dejaremos colgando como los melones jajaja apollado en dos vasos os dejo la foto para que os sirva de ayuda. Y solo toca esperar a que se enfrie y a comer
Para masa de arranque o esponja
130 gr. de harina de fuerza
70 gr. de leche
10 gr. de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar - See more at: http://lacocinadefrabisa.blogspot.com.es/2012/12/panettone-o-pan-dulce-en-thermomix.html#sthash.tEVZhKs6.dpuf
130 gr. de harina de fuerza
70 gr. de leche
10 gr. de levadura fresca
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Para masa de arranque o esponja
130 gr. de harina de fuerza
70 gr. de leche
10 gr. de levadura fresca
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130 gr. de harina de fuerza
70 gr. de leche
10 gr. de levadura fresca
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Para masa de arranque o esponja
130 gr. de harina de fuerza
70 gr. de leche
10 gr. de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar
Para la masa
-120 gr. de azúcar.
- Piel de una naranja
- 60 gr. de leche
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos y 1 yema.
- 30 gr. de levadura
- 30 gr. de agua de azahar.(se vende en tiendas especializadas pero ahora también lo hay en grandes superficies como CARREFOUR o El Corte Inglés)
- 450 gr. de harina de fuerza.
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de miel
- huevo batido para decorar
- 150 gr. de frutas escarchadas picadas menudas.
- 150 gr. de uvas pasas - See more at: http://lacocinadefrabisa.blogspot.com.es/2012/12/panettone-o-pan-dulce-en-thermomix.html#sthash.tEVZhKs6.dpuf
130 gr. de harina de fuerza
70 gr. de leche
10 gr. de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar
Para la masa
-120 gr. de azúcar.
- Piel de una naranja
- 60 gr. de leche
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos y 1 yema.
- 30 gr. de levadura
- 30 gr. de agua de azahar.(se vende en tiendas especializadas pero ahora también lo hay en grandes superficies como CARREFOUR o El Corte Inglés)
- 450 gr. de harina de fuerza.
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de miel
- huevo batido para decorar
- 150 gr. de frutas escarchadas picadas menudas.
- 150 gr. de uvas pasas - See more at: http://lacocinadefrabisa.blogspot.com.es/2012/12/panettone-o-pan-dulce-en-thermomix.html#sthash.tEVZhKs6.dpuf
martes, 12 de noviembre de 2013
Fofucha montañera
Un gran amigo de Ávila me ha encargado esta muñeca para una compañera de trabajo, trabajan con unas vistas increíbles en mitad de la naturaleza y por lo visto ella siempre almuerza un bocadillo de queso espero que os guste 
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